梵行禅茶|内江圣水寺-圣水禅林
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2018-03
云南独特的传统茶俗:百抖茶
百抖茶的功夫在于一个“抖”字(图片来源:资料图) 百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗。在凤庆的村村寨寨至今仍然能品尝得到百抖茶的鲜香美味。每当客人到家里的时候,主人便会烧起火,把自己采摘加工的茶叶...
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2018-03
进入茶的道 喝茶的修行
全身心都投入到那一杯茶里面,它当然就好喝(图片来源:资料图) 有位慧海禅师,徒弟问他怎样修行,他说:“我的修行和简单,就是吃饭的时候吃饭,睡觉的时候睡觉。”徒弟说:“每个人都这样,...
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2018-03
什么是高冲低斟?
(图片来源:资料图) “高冲低斟”说的是冲茶和斟茶的方法。 冲茶,要沿茶壶口内缘冲入沸水,水柱不能从壶心直冲而入,因为那样会“冲破茶胆”,破坏茶的味道。冲茶要像...
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2018-03
品茶的四大益处
禅不是外面寻找一个东西,而是回归到自己单纯的状态(图片来源:资料图) 赵州从谂、百丈怀海禅师奠定了禅与茶结合的基础。茶禅一味,为什么呢?喝茶会带来与人生有关的四个意义。 第一,喝茶会让人静心,从前烧水不像现在...
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2018-03
青海人的茶道
茶里不放盐视为对客人的不礼貌(图片来源:资料图) 茶作为人们日常生活饮品,在长期的饮用过程中形成了一种独特的文化现象,有的饮茶以求延年益寿,有的饮茶排忧解闷,也有的儒士以饭茶消遣取乐。世代生息在青海高原上的各族群众,...
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2018-03
侗家的煮油茶
(图片来源:资料图) 侗家没有品茗的习惯,却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人,都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的“煮油茶”。 清明前后,风和日暖,草发清香,茶抽嫩芽...
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2018-03
认真快乐地喝这一杯水
有心的地方就有禅(图片来源:资料图) 活在当下就是:认真地喝这一杯水、认真地吃这一口饭、认真地走路、认真地读书、认真地游戏、认真地感谢一切! 学禅的人应该认识到禅宗对现世、生活、此时、此地的注视。禅,事实上不...
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2018-03
好茶的三个“唔得”
品好茶让人“欲辩已忘言”(图片来源:资料图) 茶有多种,各有性格和等级之分。有沉厚朴实,有轻松飘逸,如流水行云。口味不同,对好茶标准有异。但总的来说,好茶有三个“唔得”...
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2018-03
那一场求浆的偶遇
不买茶叶不备水,多走村野勤敲门(图片来源:资料图) 去年今日此门中,人面桃花相映红。 人面不知何处去,桃花依旧笑春风。 据说这一场艳绝人寰的际遇,始于“寻春独行,酒渴求饮”。故...
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2018-03
以茶解忧,疗以“心病”
茶之“疗效”贵在使人静心、解惑,转悲为喜,转忧为欢(图片来源:资料图) 唐代药学家陈藏器在《本草拾遗》中曰:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”说到茶对“心病...
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2018-03
何止于米 相期以茶
米和茶指的就是“米”寿和“茶”寿(图片来源:资料图) 爱喝茶的人多半高寿。当代茶圣吴觉农享有高寿,一直到九十一岁才去世。 1983年,哲学大师冯友兰与好友逻辑学...
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2018-03
如人饮水,冷暖自知
比喻悟道境界自身了知,难以言说(图片来源:资料图) 在《六祖坛经》中记载: (惠明)复问曰:“上来密语蜜意外,还更有密意否?” 惠能云:“与汝说者,即非密也。汝若反...
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2018-03
铁观音的传说
铁观音的由来有两种传说(图片来源:资料图) 铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵&rdqu...
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2018-03
清纯静美茶里世界
于茶,总是心芳一曲,清韵幽然(图片来源:资料图) 茶是一首诗,“小阁烹香茗,疏帘下玉沟。”你可闻那到了那缕沁香,你可听到了那悠悠心语,袅袅轻烟,柔软出最美的思绪。“花笺茗碗香千载,...
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2018-03
中庸和谐的中国茶道
好的东西,共同创造,也共同享受(图片来源:资料图) 有人说,中国人性格象茶,总是清醒、理智的看待世界,不卑不亢,执着持久,强调人与人相助相依,在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。表面看,中国儒、道、佛各家都...
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2018-03
中国茶道的四大精神元素
(图片来源:资料图) 中国茶道属于东方文化。它所蕴涵的精神元素,无疑是我国优秀的传统文化之一。我国传统的人文精神根植于“儒、释、道”揉和的土壤之中,因此,中国茶道的精神元素也自然把&ldquo...
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2018-03
泡茶先择水 古人择水观
择水,用山水上,江水中,井水下(图片来源:资料图) 自唐以来,有不少专著论述泡茶用水问题,并将古人的经验和调查结论记录下来。唐陆羽在《茶经·五之煮》中阐述了水的选择:“其水,用山水上,江水中...
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2018-03
日本女性的茶道世界
图片来源:资料图 在明治初期茶道的衰退期,家元和数寄者各自以自己的方式使茶道得到复兴和发展,为近代茶道打下了坚实的基础。战后,随着数寄者的消退,茶道界的领导地位重新回到了家元手中,茶道人口不断增加。据说当今日本茶道人...
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2018-03
和尚家风 饭后三碗茶
对禅门而言,饭后饮茶不只是自然展现禅者境界的平实家风(图片来源:资料图) 五代的百丈和尚在法眼文益门下悟道,后来开示大众:“百丈有三诀:吃茶、珍重、歇。拟议更思量,知君犹未彻。” 有僧...
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2018-03
山茶味,炎黄魂
山茶歌,山人唱,山人亦非居隐者,怀握爱国事,终日难以忘(图片来源:资料图) 古往今来,山茶,芬芳之萦,精气之纯。古有陆羽嗜茶,黄金罍,白玉杯,但取一瓢西江水。今之茶魂传承,犹百年炎黄气概,头颅抛,碧血洒,红动神州。 ...
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